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      比如表面支架、sconces和橱柜下面的饰带

      2008年,里克•布莱克(Rick Black)和辛迪•布莱克(Cindy Black Architects)的设计师辛迪•布莱克(Cindy Black)将自己的设计专长与对烹饪的热爱联合在一起,创办了Hello Kitchen。Hello Kitchen的设计团队为本地和远程的客户供给个性化的厨房设计,包含“改革食谱”,其中包含详细的原理图,他们可以自己安装或者雇佣一个承包商来实行。

      迄今为止,该团队已经完成了200多个厨房包裹。在这里,布莱克分享了创造完善厨房的9个基础要素。

      1。从大局开端

      Black首先评估厨房的现有条件,并审查某些元素,如门和窗户,这将影响厨房的布局。她还回想了房子的一般用处,以及厨房与相邻房间的关系。

      布莱克表现:“我们从已建成的打算开端,看看所有东西是如何工作的,哪些东西运转得不太好。”新的设计将解决她创造的毛病和应用模式。

      接下来,她画了几张不同布局的草图来视察客户的反响,比如u型和l型。一旦断定了大致的布局,电器就会被选中,因为它们的尺寸会影响柜台和橱柜的尺寸。

      “它们是最大的一块,”她说。“我不想让这成为一个惊喜。”布莱克推荐博世洗碗机和30英寸大冷专业炉。

      2。视察你如何应用空间

      在方案布局时,布莱克想知道她的客户是如何烹饪的。“你在这里干什么?”你的工作如何?你每天早上是什么?”黑色的问道。

      有些人可能不会像其他人那样频繁地应用灶台,或者需要单独的工作站来进行榨汁、烘焙或制作浓缩咖啡等运动。布莱克说:“所有这些因素都决定了哪些计数器需要最多的带宽。”

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      3所示。创立集群

      自20世纪40年代以来,厨房三角形的概念一直盘踞主导地位。水槽、炉子和冰箱组成了三角形的一个点,为了进步效率,它们之间应当保持必定的距离。Black从集群相干运动的角度考虑,而不是严格的三角形。

      她建议将水槽、预置台和炉子组合在一起,预置台的最佳运行长度至少为42英寸。“我认为你也可以走得太远,”她说,并警告说,水槽和炉子之间的8英尺距离可能太大了。

      她认为筹备空间应当只用于筹备运动(如干净食物、切菜和混杂食材),容易接触到垃圾,而且不会与脏盘子堆在一起。

      她把冰箱和食品蕴藏室组合成一个食品存储单元。她说:“虽然水槽和冰箱之间的距离显然很近,但冰箱的距离会稍微远一点,通常是因为冰箱是一个很大的元素,需要被暗藏起来。”

      她推荐Fisher & Paykel模型,因为其时尚的外观和高效的尺寸。有了冰箱,其他家庭成员可以在不打扰厨师工作空间的情况下吃零食。

      4所示。保持“混乱”

      水槽和炉具应当被放置,以便在可能的情况下免受重要走道的影响。“这是一片混乱。有火。有水。你不盼望小手在炎热的地区涌现,”布莱克说。

      尽量把那个处所藏起来。此外,“每个人都想知道怎样才干拥有一个更社交化的厨房”,所以要指定一个地点,让人们可以在不踩到厨师脚趾的情况下逗留。最后,打算方便地进入外面的垃圾桶,避免拖着一个滴水的垃圾袋穿过另一个完工的房间。

      5。反思可以灯

      在这间厨房里,黑色的架子漂浮在窗户上方,让自然光通过。你好,厨房

      “只要可能,我们总是爱好白天,”布莱克说。在组织布局时,她确保厨房充分利用自然光和外部景观。在她过去的一项厨房设计中,这意味着要在近6英尺(约合6米)高的窗户上放置架子,这样房主就能吸收到光线,有额外的储物空间,而且还能很容易地拿到盘子里的食物。

      对于人工照明,布莱克本人避免应用凹式易拉罐,并购置了校舍电气返老还童的产品。她更爱好安装其他类型的灯具,比如表面支架、sconces和橱柜下面的饰带,目标是“在有意义的处所设置聚焦灯”。安装一个调光开关,确保灯可以是面向任务的,以及大气。

      6。谨慎应用抽屉和门

      橱柜应当包含完整延伸的抽屉和垂直的储物柜。都有自己的目标。她说:“抽屉非常合适放在橱柜后面。”她说,这使抽屉成为盘子、搅拌碗和小平底锅的理想之选。布莱克说:“但有些东西在抽屉里不太好用,比如烤盘、切菜板,有时还有煎锅。”

      这个改革后的公寓位于纽约市,应用了多种存储选择。照片由德文郡银行

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